VILLACH HA GUSTO

Gruber´s
in the City.

Burger, Bowls & Grandi Classici — cucinati freschi, serviti in stile urban. Benvenuti da Gruber’s.

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LA NOSTRA STORIA

Più di un semplice ristorante.

Gruber’s in the City è il luogo in cui Villach si incontra — per la colazione nel weekend, un pranzo veloce, una cena accogliente o un cocktail tra amici.

Burger, Bowls, grandi classici, pasta e molto altro — cucinati freschi, serviti in stile urban e nel cuore pulsante di Villach.

Giovani e meno giovani, clienti affezionati e nuovi volti, pausa pranzo e uscite a cena. Questo è Gruber’s.

CITY

NEL CUORE PULSANTE DI VILLACH

7x

APERTO 7 GIORNI SU 7

15

VINI ECCELLENTI

COSA CI CONTRADDISTINGUE

Buon Cibo.
Buon Bere.

Dagli antipasti ai dolci, dai grandi classici ai cocktail — da Gruber’s non facciamo le cose a metà. Una cucina autentica, ingredienti freschi ogni giorno, per tutti i gusti e per ogni occasione.

Antipasti

Carpaccio, tartare di avocado, Oriental Starter, Sweet Goat e molto altro. Piccoli piatti dal grande carattere — da condividere o da gustare da soli.

PASTA

Gnocchi viola, strozzapreti con ragù di seppia, busiate alla bolognese. Tre creazioni originali dal carattere autentico — fresche ogni giorno.

CLASSICS

Wiener Schnitzel, Kasnudeln carinziani (ravioli ripieni di ricotta), Cordon Bleu e altro ancora. Piatti familiari, preparati con cura — proprio come devono essere.

BURGER

Smash Burger, Kärntner Hütten Gaudi, Gruber’s New York Style e molti altri. Succulenti, cotti a puntino, racchiusi in un brioche bun — tutti serviti con patatine fritte.

BOWLS

Powercado, Korean Bowl, Butter Chicken, Falafel e altro ancora. Composte al momento, personalizzabili su richiesta — un toccasana per il corpo e per l’umore.

Torte Salate

Western Style con bacon o Delight con formaggio primosale e rucola. Sottili, croccanti, sfornati al momento.

I Dolci

Waffle belga, Limone Amalfi, pancake banana e nougat e molto altro. Un finale dolcissimo — fatto in casa, con amore.

Colazione

Ogni sabato e domenica dalle 9:00 alle 14:00. Avocado toast, bagel, pancake, uova e molto altro — il modo migliore per iniziare il weekend.

Vini & Bar

Vini austriaci, limonate della casa, cocktail e spritz. Il calice giusto al momento giusto — 7 giorni su 7.

I NOSTRI PIATTI

Villach ha gusto

Grandi classici e creazioni uniche — a pranzo come a cena.

Brodo di manzo con frittatine
€ 5,90

con canederlo allo speck € 6,90

Tartare di avocado
€ 11,90

Tartare di avocado con salsa di pomodoro, dressing al curry fatto in casa e baguette
+ Salmone affumicato € 4,90

Melanzane grigliate
€ 8,90

Melanzane grigliate con salsa yogurt e menta, ceci, chicchi di melograno, dressing al
sesamo e baguette

Caprino alla griglia
€ 8,90

Formaggio di capra alla griglia su rucola con pomodori secchi, sciroppo d’agave biologico e baguette

Patatine al tartufo
€ 8,90

Patatine fritte, Parmigiano Reggiano, cipolla croccante e maionese al tartufo

Antipasto orientale
€ 19,90

Hummus al mango e curry, falafel, feta, melanzane grigliate, pomodori secchi, olive,
capperi, cipolle, salsa yogurt e menta, ceci, carote e baguette + Salmone affumicato € 4,90

Carpaccio di manzo
€ 16,90

Con scaglie di Parmigiano, rucola e baguette

Gnocchi viola
€ 17,90

Gnocchi di patate viola Vitelotte con salsa Cacio e Pepe e rucola

Strozzapreti al ragù di seppia
€ 16,90
Busiate alla bolognese
€ 16,90

Pasta siciliana con ragù classico di carne

Wiener Schnitzel (maiale)
€ 17,90

Con patatine fritte e mirtilli rossi
A scelta con riso o patate al prezzemolo

Cordon Bleu di maiale
€ 19,90

Con patatine fritte e mirtilli rossi
A scelta con riso o patate al prezzemolo

Ćevapčići
€ 17,90

Salsicciotti speziati di carne macinata con cipolla, patatine fritte, ajvar e senape

Gyros di tacchino
€ 16,90

Con pane pita e salsa tzatziki

Padella del cacciatore
€ 18,90

Cotoletta con salsa piccante ai funghi, cipolla e speck, servita con rösti di patate

Kasnudeln della Carinzia
€ 14,90

3 ravioli tradizionali ripieni di ricotta contadina, patate ed erbe aromatiche, con burro fuso e insalata mista

Smash Burger
€ 16,90

Pane brioche, salsa BBQ bianca, due hamburger di manzo schiacciati, cheddar e ketchup
+ Bacon € 2,00

Cheese Burger
€ 17,90

Pane brioche, salsa BBQ bianca, insalata, manzo, doppio cheddar, cetriolini e salsa chili-cheese

Burger „Hüttengaudi“
€ 18,90

Pane brioche, manzo, rösti di patate, formaggio raclette, rucola, bacon, mirtilli rossi e sour cream

Grubers New York Style Burger
€ 18,90

Pane brioche, salsa chipotle, insalata, cheddar, jalapeños, onion rings e salsa BBQ ai jalapeños

Chicken Burger
€ 17,90

Pane brioche, coleslaw, pollo croccante, cipolla, cetriolo e salsa BBQ coreana

Happy Goat Burger
€ 16,90

Pane brioche, formaggio di capra alla griglia, rucola, insalata di carote, cipolla e salsa miele e senape

Powercado Bowl
€ 14,90

Insalata mista, avocado, edamame, barbabietola, peperoni, riso e dressing della
casa | + Manzo extra € 4,90 |
+ Formaggio di capra € 2,90

Falafel Bowl
€ 15,90

Falafel, hummus al mango e curry, cetriolo, ceci, carote, melograno, riso e dressing
della casa

Vital Bowl
€ 15,90

Salmone affumicato, avocado, edamame, ravanello marinato, peperoni, cetriolo, riso,
maionese sriracha e dressing al limone

Korean Bowl
€ 16,90

Pollo croccante, coleslaw, ravanello marinato, cetriolo, carote, riso e salsa BBQ
coreana
+ Avocado € 3,90

Butter Chicken Bowl
€ 17,90

Pollo al burro, peperoni, mandorle a lamelle, riso e salsa yogurt-menta

Veggie Masala Bowl
€ 16,90

Masala di ceci leggermente piccante, cetriolo, melograno, riso e salsa yogurt-menta

Western Style
€ 13,90

Bacon croccante, formaggio grattugiato, pomodorini, cipolla e panna acida speziata

Delight
€ 14,90

Feta, salsa di pomodoro, rucola, glassa balsamica e panna acida speziata

Insalata con pollo fritto
€ 16,90

Insalata mista con filetti di pollo impanati e olio di semi di zucca

Caesar Salad
€ 12,90

Lattuga romana, pomodorini, Parmigiano Reggiano, crostini, capperi e salsa Caesar
+ Petto di pollo € 4,90
+ Planted Chicken € 4,90

Insalata mista
€ 5,90
Wiener Schnitzel piccola (maiale)
€ 10,90

Con patatine fritte e ketchup

Petto di pollo alla griglia
€ 9,90

Con riso e ketchup

2 Kasnudeln della Carinzia
€ 11,90

Con burro fuso

Cheesecake
€ 4,90
Brownie caldo
€ 5,90
Profiteroles
€ 8,90
Waffle belga
€ 6,90

+ Composta calda di frutti di bosco € 2,50
+ Crema al gianduia € 2,50
+ Pallina di gelato alla vaniglia € 2,50

Pancake banana e gianduia
€ 13,90
Limone Amalfi
€ 7,90

Autentico limone siciliano ripieno di sorbetto al limone

Caffè freddo con gelato
€ 8,20
Cioccolata fredda con gelato
€ 8,20
Affogato al caffè
€ 4,90

+ Baileys e panna montata € 3,50

Pane con avocado
€ 13,90
Pane con avocado Deluxe
€ 15,90
Colazione Hüttenwellness
€ 14,90
Uova strapazzate
€ 7,90
Bagel al salmone
€ 14,90
Egg nʼ Bagel
€ 12,90
Toast orientale con hummus
€ 12,90
Banana Crunch Bowl
€ 11,90
Pancake banana e gianduia
€ 13,90
Sweet nʼ Salty Pancakes
€ 12,90
Menu tedesco Menu inglese Menu Italiano Menu degli allergeni

DOVE SIAMO & ORARI DI APERTURA

Gruber´s –
The place to be

Lunedì – Venerdì

11:00 – 22:00
Cucina aperta fino alle 21:00

Sabato & Domenica

9:00 – 24:00
Cucina aperta fino alle 21:00

Hauptplatz 1, 9500 Villach
Con giardino estivo

+43 4242 21 93 33
Prenotazioni e informazioni

office@grubers-city.at
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